Chambre de pousse viennoiserie Agrandir

Chambre de pousse viennoiserie

Chambre de pousse Panimatic pour viennoiserie pouvant contenir 1 chariot 400*600.

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1464

1 pièce disponible

2 000,00 € HT

Descriptif :

Les armoires/chambres de fermentation/pousse contrôlées, permettent d'assurer une maitrise combinée de production de froid, de chaleur , dans le temps.

Depuis 1968, Panimatic crée du matériel professionnel pour les artisans boulangers et pâtissiers dont le savoir-faire requiert une qualité d’équipement supérieure pour leur production quotidienne.

La robustesse indéniable du matériel Panimatic s’explique par sa fabrication française soignée et son expérience technique.

  • Construction en panneaux sandwich en mousse polyuréthane à haut pouvoir isolant limitant la déperdition énergétiques.
  • Angles interne rayonnés simplifiant les opérations de nettoyage
  • Homogénéité de la circulation d’air,
  • Ferrage de porte à droite, charnières à rappel de fermeture automatique.
  • Gaz réfrigérant : R404a (écologique)
  • Tableau de commande mécanique simple d’utilisation

 

Caractéristiques :

  • Encombrement : 700 x 1000 x 2300 mm
  • Alimentation : 220 - 240 V – 50 Hz
  • Hygrométrie : Non
  • Groupe froid: logé
  • Gaz réfrigérant: R404a
  • Puissance électrique: 1.8 kW


Matériel controlé et révisé par notre équipe technique, garanti.